|
Zalm, Pittige
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: * 4 zalmfilets
* 2 teentjes knoflook
* citroensap
* tabasco
* 1 theelepel sambal badjak
* 4 eetlepels ketjap
* 1 scheut olijfolie
Voorbereiding: Ketjap, sambal, tabasco, citroensap, olijfolie en de uitgeperste knoflook door elkaar roeren en hiermee de zalm marineren. Laat de zalm een paar uur in de marinade staan.
Bereidingswijze: Oven vast voorverwarmen op 200 graden. Dan de ovenschaal invetten met olijfolie. Leg de zalm in de ingevette ovenschaal en zet dan de schaal gedurende een half uur in de oven op 200 graden.
|
|
|